estrella del caribe

χαιρόμαστε που ανακοινώνουμε την επιλογή, για το 2014, των κριτών του "διεθνούς οργανισμού δοκιμαστών καφέ" (international institute of coffee tasters) του "estrella del caribe" σαν έναν από τους καλύτερους ιταλικούς εσπρέσο, λαμβάνοντας το χρυσό βραβείο, ανάμεσα σε 149 διαφορετικούς καφέδες που συμμετείχαν από όλο το κόσμο! Οι λάτρεις του καφέ, αφού δοκιμάσουν τον "estrella del caribe", δεν θα μπορέσουν πια να "γυρίσουν" στο χαρμάνι espresso που έπιναν πριν. πρώτα απ" όλα για τη σύνθεσή του: ο "estrella del caribe", παράγεται αποκλειστικά από "arabica 100%", την πιο εκλεκτή ποικιλία καφέ. επίσης για τη διαδικασία επεξεργασίας του, εξ" ολοκλήρου χειρωνακτική, που εξασφαλίζει ποιοτικό έλεγχο, ουσιαστικά για κάθε κόκκο. με τον "estrella del caribe" πετυχαίνουμε έναν καφέ απαλό και "βελούδινο" με χαμηλή οξύτητα. το χρώμα είναι πιο ανοιχτό,η γεύση είναι πιο έντονη και ξεχωριστή! το άρωμα της σοκολάτας διατηρείται από τη πρώτη μυρωδιά έως την επίγευση, με τόνους φουντουκιού και ξηρών φρούτων!

η coffee republic s.a, λόγω της μακροχρόνιας συνεργασίας της με την caffe corsini γίνεται ακόμη πιο “πράσινη”, παρουσιάζοντας για πρώτη φορά στην ελλάδα, τις νέες, κατάλληλες για κομποστοποίηση και συμβατές με nespresso®κάψουλες  του καφέ “estrella del caribe”.


το κέλυφος της κάψουλας με τον χρησιμοποιημένο καφέ στο εσωτερικό μπορεί να απορροφηθεί με άλλα απορρίματα για λιπασματοποίηση και να σταλεί σε βιομηχανική κομποστοποίηση, όπου κάψουλα και καφές ανακυκλώνονται μαζί και γίνονται κομποστοποιημένο φυσικό λίπασμα για το έδαφος.

όλο το πακέτο είναι ανακυκλώσιμο χάρη στην συσκευασία του σε χάρτινο κουτί.

(*το εμπορικό σήμα δεν ανήκει στην εταιρεία corsino corsini spa ή σε συνδεδεμένες με αυτήν εταιρεία)

jamaica blue mountain

το 1725 ο sir nicholas lawes ,τότε κυβερνήτης της τζαμάικα, φύτεψε στα “blue mountains” μικρά φυτά coffea arabica και σίγουρα δε φανταζόταν ότι θα γινόταν η πιο πολύτιμη ποικιλία καφέ στο κόσμο.η πολύ περιορισμένη παραγωγή εξάγεται, όχι σε σακιά, αλλά σε ειδικά ξύλινα βαρέλια, με πιστοποιητικό αυθεντικότητας από το coffee industry board of kingston. η coffee republic είναι περήφανη που προσφέρει αυτή τη ξεχωριστή απόλαυση ενός μοναδικού καφέ, με τέλεια ισορροπημένη οξύτητα και φρουτώδη επίγευση

*το εμπορικό σήμα nespresso® δεν ανήκει στην εταιρεία corsino corsini spa ή σε συνδεδεμένες με αυτήν εταιρείες.

brasil santos

εξ’ αιτίας των ιδιαίτερων κλιματολογικών συνθηκών της, η βραζιλία είναι η πρώτη χώρα σε παραγωγή καφέ στον κόσμο. ανάμεσα στις πολυάριθμες ποικιλίες coffea arabica που καλλιεργούνται στη βραζιλία, ο santos είναι σίγουρα ο πιο εκλεκτός. προέρχεται από “fazendas” δηλαδή φυτείες της επαρχίας minas gerais και παίρνει την ονομασία του από το λιμάνι santos, όπου τα σακιά του «πράσινου» καφέ φορτώνονται στα πλοία.

η coffee republic s.a, λόγω της μακροχρόνιας συνεργασίας της με την caffe corsini γίνεται ακόμη πιο “πράσινη”, παρουσιάζοντας για πρώτη φορά στην ελλάδα, τις νέες κατάλληλες για κομποστοποίηση κάψουλες και συμβατές με nespresso®.

το κέλυφος της κάψουλας με τον χρησιμοποιημένο καφέ στο εσωτερικό μπορεί να απορροφηθεί με άλλα απορρίματα για λιπασματοποίηση και να σταλεί σε βιομηχανική κομποστοποίηση, όπου κάψουλα και καφές ανακυκλώνονται μαζί και γίνονται κομποστοποιημένο φυσικό λίπασμα για το έδαφος.

όλο το πακέτο είναι ανακυκλώσιμο χάρη στην συσκευασία του σε χάρτινο κουτί.

(*το εμπορικό σήμα nespresso® δεν ανήκει στην εταιρεία corsino corsini spa ή σε συνδεδεμένες με αυτήν εταιρεία). 

kenya "aa" washed

οι φυτείες του καφέ στην κένυα, οι οποίες βρίσκονται στις πλαγιές των βουνών σε υψόμετρο 2.000 μέτρων και είναι σκιασμένες από μπανανιές, αποτελούν ένα θεαματικό χαρακτηριστικό του τοπίου της κένυας. ο καφές, μετά το μάζεμα, υφίσταται «υγρή επεξεργασία» (από εδώ προέρχεται το επίθετο «washed» δηλαδή «πλυμένος») και λόγω του μεγέθους των κόκκων του, που ξεπερνούν το συνηθισμένο μέσο όρο, χαρακτηρίζεται «αα».

η coffee republic s.a, λόγω της μακροχρόνιας συνεργασίας της με την caffe corsini γίνεται ακόμη πιο “πράσινη”, παρουσιάζοντας για πρώτη φορά στην ελλάδα, τις νέες κατάλληλες για κομποστοποίηση κάψουλες και συμβατές με nespresso®.

το κέλυφος της κάψουλας με τον χρησιμοποιημένο καφέ στο εσωτερικό μπορεί να απορροφηθεί με άλλα απορρίματα για λιπασματοποίηση και να σταλεί σε βιομηχανική κομποστοποίηση, όπου κάψουλα και καφές ανακυκλώνονται μαζί και γίνονται κομποστοποιημένο φυσικό λίπασμα για το έδαφος.

όλο το πακέτο είναι ανακυκλώσιμο χάρη στην συσκευασία του σε χάρτινο κουτί.

(*το εμπορικό σήμα  nespresso® δεν ανήκει στην εταιρεία corsino corsini spa ή σε συνδεδεμένες με αυτήν εταιρεία)  

colombian medellin supremo

στους ηφαιστειογενής λόφους των άνδεων της κολομβίας καλλιεργούνται ποικιλίες «ήπιας» coffea arabica που είναι η πιο εκλεκτή και διαδεδομένη στο κόσμο. μέσα σε χιλιάδες μικρών αγροτικών επιχειρήσεων, που βρίσκονται διάσπαρτες στις άνδεις, η εκλεπτυσμένη τέχνη της καλλιέργειας καφέ παραδίδεται εδώ και αιώνες από γενιά σε γενιά. ο “medellιn supremo” που ονομάζεται έτσι εξαιτίας του μεγάλου μεγέθους των κόκκων του, είναι ο πιο διαδεδομένος χάρη στην ιδιαίτερα γλυκιά γεύση του, χαρακτηρισμένος από τους κολομβιανούς γευσιγνώστες “suave”, δηλαδή «γλυκός». ισορροπημένος, με άρωμα κέδρου και τόνους φραγκοστάφυλου. τελείωμα καραμέλας.

η coffee republic s.a, λόγω της μακροχρόνιας συνεργασίας της με την caffe corsini γίνεται ακόμη πιο “πράσινη”, παρουσιάζοντας για πρώτη φορά στην ελλάδα, τις νέες κατάλληλες για κομποστοποίηση κάψουλες και συμβατές με nespresso®.

το κέλυφος της κάψουλας με τον χρησιμοποιημένο καφέ στο εσωτερικό μπορεί να απορροφηθεί με άλλα απορρίματα για λιπασματοποίηση και να σταλεί σε βιομηχανική κομποστοποίηση, όπου κάψουλα και καφές ανακυκλώνονται μαζί και γίνονται κομποστοποιημένο φυσικό λίπασμα για το έδαφος.

όλο το πακέτο είναι ανακυκλώσιμο χάρη στην συσκευασία του σε χάρτινο κουτί.

(*το εμπορικό σήμα  nespresso® δεν ανήκει στην εταιρεία corsino corsini spa ή σε συνδεδεμένες με αυτήν εταιρεία)  

guatemala huehuetenango - slow food

μονοποικιλιακός καφές με την "οχύρωση" του "slow food" (www.slowfood.com) στη περιοχή υψιπέδων huehuetenango της γουατεμάλας από τον συνεταιρισμό esquipulas r.l. huehuetenango.

Η περιοχή huehuetenango, στα βορειοδυτικά της γουατεμάλας, στα σύνορα με το μεξικό, έχει υψόμετρο που κυμαίνεται από 850 έως 3700 μέτρα και προσφέρει μια εξαιρετική ποικιλία οικοσυστημάτων (υγρό υποτροπικό δάσος έως πευκοδάσος). βρίσκεται στους πρόποδες της chuchumatanes, της υψηλότερης μη ηφαιστειακής οροσειράς στην κεντρική αμερική. το έδαφος huehuetenango είναι μία από τις καταλληλότερες περιοχές για καλλιέργεια: "cru". υπάρχουν πολλές ιδανικές τοποθεσίες καλλιέργειας στην περιοχή huehuetenango, η καθεμία λόγω των μορφολογικών και μικροκλιματικών χαρακτηριστικών της κοιλάδας στην οποία βρίσκονται οι κοινότητες οι οποίες συμμετέχουν στο έργο. τα κοινά χαρακτηριστικά των καφέδων αυτής της περιοχής είναι το πλήρες σώμα και η καλή οξύτητα. το φλιτζάνι είναι ισορροπημένο με αρώματα ανθών, εσπεριδοειδών και σοκολάτας.

republic filter

organic

υπερέχοντας στις γνώσεις οικολογικής καλλιέργειας, οι γεωργοί κάνουν μια φυτεία ανάμεσα σε σκιερά και καρποφόρα δέντρα , κρατώντας έτσι καθαρό το χώμα σεβόμενοι τους φυσικούς κύκλους της γης. για να ξαναβρούμε την φυσική γεύση και το άρωμα ενός μοναδικού καφέ με μαλακή γεύση και πολύ φίνο άρωμα.ο καφές αυτός είναι ένα χαρμάνι από τις καλύτερες ποικιλίες “arabica” που προέρχεται αποκλειστικά από φυτείες  μικρών  ιδιοκτητών  που τις καλλιεργούν  απο γενιά σε γενιά  με φυσικές - βιολογικές μεθόδους , χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων

η coffee republic s.a, λόγω της μακροχρόνιας συνεργασίας της με την caffe corsini γίνεται ακόμη πιο “πράσινη”, παρουσιάζοντας για πρώτη φορά στην ελλάδα, τις νέες κατάλληλες για κομποστοποίηση κάψουλες και συμβατές με nespresso®.

το κέλυφος της κάψουλας με τον χρησιμοποιημένο καφέ στο εσωτερικό μπορεί να απορροφηθεί με άλλα απορρίματα για λιπασματοποίηση και να σταλεί σε βιομηχανική κομποστοποίηση, όπου κάψουλα και καφές ανακυκλώνονται μαζί και γίνονται κομποστοποιημένο φυσικό λίπασμα για το έδαφος.

όλο το πακέτο είναι ανακυκλώσιμο χάρη στην συσκευασία του σε χάρτινο κουτί.

(*το εμπορικό σήμα  nespresso® δεν ανήκει στην εταιρεία corsino corsini spa ή σε συνδεδεμένες με αυτήν εταιρεία)  

βιολογικός ντεκαφεϊνέ

οργανικός water decaffeinated από πιστοποιημένες βιολογικές καλλιέργειες χωρίς χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα!